Hamburgo en Navidad.

Parador de Cuenca

El antiguo convento de San Pablo posee un privilegiado emplazamiento en la Hoz del Huécar, compendio de escarpadas paredes y frondosa vegetación en las afueras de Cuenca, frente a las casas colgadas.
Tenemos que comentar que la palabra Parador ya de por si nos hace soñar.
Todos tienen algo, en ocasiones es el lugar el que fascina y su edificio se acomoda al entorno, en otras ocasiones es el edificio que guarda historia y desempeña un antes en la historia de España.En Cuenca se unen las dos razones. Su enclave es perfecto rodeado del río Huécar y con unas vistas privilegiadas sobre las casas colgadas. Y la segunda el edificio que como hemos comentado ya fue un convento Estas dos opciones es el resultado de un parador único.

El claustro, acristalado, y su antigua capilla, hoy convertida en una acogedora cafetería, son el complemento de un interior que combina los elementos tradicionales con detalles más contemporáneos como mimbre, cuero y tapizados.
Destacan las habitaciones del hotel, acogedoras, confortables y algunas con magníficas vistas de las casas colgadas, además de los salones de convenciones, el bar y un espléndido comedor, en este no olvidemos mirar al techo donde nos espera una sorpresa.

en todos estos lugares tenemos que mencionar el servicio ya que sin el todo puede resultar un fracaso. en este caso la gente del parador te atenderá y te ayudara para conocer Cuenca como se merece, No perderse y visitar su casco antiguo nos llevara poco tiempo pero…ojo tenemos que andar y subir cuestas por ello será necesario hacer un buen desayuno y para eso el parador nos ayudara a reportar bien el cuerpo. recomiendo los huevos fritos y las Migas. Despues de un buen desayuno Cuenca nos espera.

Una recomendación si elegimos las habitaciones de la fachada principal tendremos las casas colgadas al amanecer pero no descartemos la cara opuesta tiene unas vistas fantásticas al río Huécar y el amanecer es muy bonito.
Parador de Cuenca.
Pg de Paradores de España.

Hotel del Oso

El HOTEL está situado en el corazón del Valle de Liébana, a los pies de los Picos de Europa. Lo conforman dos edificios respetuosos con la arquitectura montañesa del lugar, construidos con madera y sillería artesanalmente trabajada que enmarca ventanas y balcones.

Inicialmente existía un solo edificio que funcionaba como un pequeño hostal hasta que en la primavera de 1980 fue inaugurado el actual HOTEL del Oso, que consta de dos edificios, el principal y el anexo, ampliando así el número de habitaciones, los salones comunes y el espacio destinado a la restauración.

La familia Rivas, propietaria del HOTEL, lleva cuidando a lo largo de todos estos años la calidad de sus productos, servicios y el trato familiar que se ofrece al cliente.

Picos de Europa
La comarca de Liébana, donde se situa el HOTEL del Oso se encuentra en el límite con Asturias, León y Palencia.

En esta comarca se levantan Peña Sagra, la cordillera cantábrica y los Picos de Europa con altitudes superiores a los 2000 metros. Con el teleférico de Fuente Dé, situado a 9 km. del HOTEL del Oso, se puede alcanzar el Mirador del Cable, a 1847 metros. También se encuentra en las proximidades del HOTEL el Monasterio de Santo Toribio de Liébana. Se trata de un punto de peregrinación por conservar la reliquia conocida como el “Lignun Crucis” de la Cruz de Cristo, compartiendo desde el siglo XVI el privilegio de celebrar el Año Jubilar junto con Roma, Jerusalén, Santiago de Compostela y Caravaca de la Cruz.

Es internacionalmente conocido por ser la cuna de los códices medievales denominados genéricamente Los Beatos de Liébana en recuerdo de su autor, el monje Beato, que habitó ESTE monasterio.

Cercana al HOTEL del Oso, a 14 km. de distancia, se encuentra la villa de Potes, capital de la comarca de Liébana. Conserva un importante casco antiguo con casonas blasonadas, puentes y monumentos entre los que destaca la Torre del Infantado.

El Restaurante del HOTEL del Oso ofrece una gastronomía con carácter basada en un buen producto de mercado y platos tradicionales de Cantabria.

Ha obtenido su fama gracias al cocido lebaniego elaborado a base de garbanzos, acompañados de berza, carne de cerdo, ternera y relleno.

La sala TIENE una capacidad para 80 comensales y dispone de espacios separados.

DESDE su inauguración en la primavera de 1980 se ha conseguido posicionar como un referente en la gastronomía de la zona

HOTEL del Oso

Cosgaya
39582 Camaleño
Cantabria(España)
+34 942 733 018
recepcion@hoteldeloso.es
http://www.hoteldeloso.es

Hotel Los Anades

Cerca de Madrid en una provincia que la tenemos poco explorada como es Guadalajara esta este bonito hotel.
Los Anades es un pequeño complejo turístico  enclavado en un lugar único.

Su cercanía a la capital que esta en una hora y media le convierte en un sitio a tener en cuenta si buscamos un poco de relax, Con 14 habitaciones y siete  lofts para poder vivir en familia.

Si queremos rizar la estancia aprovecharemos noventa minutos en su Spa únicamente para nosotros.

El restaurante nos aguarda con un plato muy especial de la zona, el cabrito pero tambien tenemos una gran variedad de carnes y verduras. 

El servicio es fantástico y la estancia al final se hace corta.
En sus alrededores podemos hacer senderismo  y bicicleta, visitar el museo del pueblo de Abánades dedicado a la guerra civil Española y recorrer otros pueblos como Siguenza.
HOTEL LOS ANADES 

Castilla termal

El monasterio de Valbuena en Valladolid ya es un sueño hecho realidad. Castilla termal a conseguido en este precioso lugar, hacer un hotel cinco estrellas. 

Nórdica libros

Esta pequeña editorial de menos de diez años de vida nos presenta una colección de libros que nos hacen soñar.

Entre todos ellos quiero resaltar: El Atlas de Islas remotas. un libro que sin duda hace que los viajeros sueñen con destinos que seguro nos despertaran el aventurero que tenemos dentro. 

Esta editorial tambien tiene otras pequeñas joyas como La Cata de Roal Dahl 

Nórdica libros tiene sueños que todo lector agradece y desde este pequeño portal queremos agradecerles su buen hacer y su empeño en hacer que los sueños sean un poco mas reales.

WWW:NORDICALIBROS:COM

Markthal, Rotterdam

Estructura, un arco altísimo y de colores que deja ver el cielo y acoge a 228 apartamentos con vistas a la PLAZA. Debajo hay un centenar de paradas que venden especialidades gastronómicas frescas y únicas, todas tan buenas que elegir una te costará horrores.
también hay que mencionar el estupendo restaurante del primer piso, el supermercado que está bajo tierra, la escuela de cocina, las miles de personas que cada día acuden a esta Meca de la gastronomía. Pero mejor dejamos de hablar. Un viaje a Holanda siempre merece la pena

festival Burning Man

festival Burning Man de Nevada es COMO aterrizar en otro planeta: un vasto desierto poblado por pacíficas y amables personas de todas partes, con una cultura propia.

La intención del Burning Man Festival es generar una sociedad que conecte a CADA individuo con sus facultades creativas, con la participación en la comunidad, en la esfera más amplia de la vida cívica, y con el gran mundo natural que existe más allá de la sociedad.

El fotógrafo de NUEVA Zelanda, Trey Ratcliff visitó en 2014 el desierto Black Rock, de Nevada, donde tienen lugar cada año las fiestas más estrafalarias del planeta. Disfraces, esculturas, INSTALACIONES, el fotógrafo nos transcribe hábilmente esta maravillosa peregrinación artística. Descubre más en la galería.

Novedades de la gastronomía vienesa

El cocinero estrella alemán Juan Amador (tres estrellas Michelin en 2015) se traslada de Mannheim a Viena e inaugurará en octubre de 2015 su nuevo Restaurante Amador. El local situado en el distrito 2 (donde se encontraba antiguamente el Cabaret Renz), será remodelado por el grupo vienés de arquitectos Urbanauts. Ya en junio de 2015 Konstantin Filippou (galardonado por la Guía Michelin con una estrella) abrirá las puertas del nuevo Wein-Bistro. Este desenfadado local con una capacidad para unas 45 personas se encuentra junto al propio restaurante de Filippou del casco antiguo. El local centra su atención en vinos de producción ecológica y ecodinámica, así como en vinos naturales y refinados platos a la carta.

Tras tres años de existencia, el “café vienés de generaciones“ ha encontrado un espacio definitivo. En el café Vollpension, recientemente inaugurado en el distrito 4, un grupo de jubilados sirven sus mejores dulces acompañados de la historia de sus vidas. Este nuevo café favorece el intercambio entre las generaciones y despierta los recuerdos de la infancia, ya que las recetas se preparan como en los tiempos de la abuela. A finales de marzo de 2015 abrió sus puertas The Brickmakers, que dispone de la mayor selección de cervezas y sidras artesanas de Austria (150 cervezas de botella y 30 de barril), así como platos de barbacoa jugosos y ahumados. El restaurante pop up “Big Smoke Bar & BBQ“, local de éxito que el año pasado se encontraba temporalmente en la zona del Canal del Danubio, dispone ahora de un local fijo en el distrito 7. A principios de 2015 se ha inaugurado, en el primer distrito de Viena y cerca de la Ópera del Estado, el restaurante Shiki, que sirve una auténtica cocina moderna japonesa con un acento europeo. Esta selecta brasserie es un proyecto del famoso director y violinista Joji Hattori, nacido en el Japón y educado en Viena. La arquitectura y el diseño del Shiki son obra del grupo arquitectónico vienés BEHF Corporate Architects.

Junto al Club Pratersauna se ha inaugurado hace poco el primer club hip-hop de Viena. El Vie i Pee se centra sobre todo en la música, pero para los que sienten hambre en las largas noches de fiesta se ha incorporado un bufete (como en las tabernas de vino) que sirve pollo empanado, escalopas y demás. La familia de conocidos gastrónomos Figlmüller ha inaugurado su nuevo Coffee Shop Daily Roast en la terminal 2 del Aeropuerto de Viena, en el cual se sirven café recién tostado y snacks. La fábrica de cervezas vienesa Ottakringer Brauerei abrirá en breve un nuevo local. En uno de los mercados más concurridos, situado en el distrito 16, se inaugurará el Yppenplatz 4, que servirá cervezas artesanas de la cercana fábrica, mientras que la gastronomía se inspira en la oferta de los puestos de salchichas. El tipo de cocina ha sido ideado por el cocinero estrella vienés Christian Petz y se inspira en la oferta de los puestos de salchichas de la ciudad. También hay cervezas artesanas en un local provisional al aire libre. De mayo a septiembre, el local Slow Tacos Bar & Taqueria estará situado frente al barco-piscina (Badeschiff) y servirá, además de cervezas especiales, tacos churros y ensaladas. Y el restaurante vegetariano Tian, galardonado con una estrella Michelin, abrirá en verano de 2015 un bistró con dos terrazas exteriores y una terraza cubierta en una de las románticas callejuelas decimonónicas del barrio de Spittelberg, en el distrito 

www.austriatourism.com

Un hotel diferente. Can Sleep

Muy cerca del lago Skandeborg, en el país danés, se encuentra el Can Sleep, un hotel nada convencional ya que sus 121 habitaciones tienen forma de latas de cerveza gigantes, y es que cada una de éstas mide nada más y nada menos que 3,80 metros de altura. Además para dar más realismo al asunto en cuestión las latas son fieles réplicas de la cerveza danesa Royal Unibrez y están agrupadas de seis en seis como en los packs que podemos encontrar en cualquier supermercado.

Las habitaciones aunque altas son muy estrechas con lo que cuentan con dos pisos. En la planta baja se sitúa un pequeño salón y un mini bar repleto, como no, de cervezas. La primera planta la conforma el dormitorio cuya peculiaridad es la cama doble con forma redondeada y la claraboya a modo de ventana desde la cual se pueden contemplar el maravilloso entorno en el que está construido el Can Sleep. Y es que no hay nada mejor que caer en los brazos de Morfeo contemplando las estrellas y no escuchando más que los sonidos del bosque.

Mercado central de Budapest

Nacido como mercado de frutas y verduras a finales del siglo XIX, hoy esta espléndida ESTRUCTURA METÁLICA acoge el mercado MÁS grande y más antiguo de Hungría.
Años más tarde este castillo de las gastronomía (tiene más de 10.000 metros cuadrados) fue dañado durante la II Guerra Mundial. Pero la reconstrucción en el año de su centenario le ha devuelto su antiguo esplendor a esta estructura de hierro y cristal. Tanto es así que hoy el mercado central de Budapest es una atracción imprescindible para cualquiera que visite Budapest. Rebusca entre TODAS LAS especialidades locales y ve a la caza de algún recuerdo sabroso.

Hotel Del Oso.

El HOTEL está situado en el corazón del Valle de Liébana, a los pies de los Picos de Europa. Lo conforman dos edificios respetuosos con la arquitectura montañesa del lugar, construidos con madera y sillería artesanalmente trabajada que enmarca ventanas y balcones.

Inicialmente existía un solo edificio que funcionaba como un pequeño hostal hasta que en la primavera de 1980 fue inaugurado el actual HOTEL del Oso, que consta de dos edificios, el principal y el anexo, ampliando así el número de habitaciones, los salones comunes y el espacio destinado a la restauración.

La familia Rivas, propietaria del HOTEL, lleva cuidando a lo largo de todos estos años la calidad de sus productos, servicios y el trato familiar que se ofrece al cliente.

Picos de Europa
La comarca de Liébana, donde se situa el HOTEL del Oso se encuentra en el límite con Asturias, León y Palencia.

En esta comarca se levantan Peña Sagra, la cordillera cantábrica y los Picos de Europa con altitudes superiores a los 2000 metros. Con el teleférico de Fuente Dé, situado a 9 km. del HOTEL del Oso, se puede alcanzar el Mirador del Cable, a 1847 metros. También se encuentra en las proximidades del HOTEL el Monasterio de Santo Toribio de Liébana. Se trata de un punto de peregrinación por conservar la reliquia conocida como el “Lignun Crucis” de la Cruz de Cristo, compartiendo desde el siglo XVI el privilegio de celebrar el Año Jubilar junto con Roma, Jerusalén, Santiago de Compostela y Caravaca de la Cruz.

Es internacionalmente conocido por ser la cuna de los códices medievales denominados genéricamente Los Beatos de Liébana en recuerdo de su autor, el monje Beato, que habitó ESTE monasterio.

Cercana al HOTEL del Oso, a 14 km. de distancia, se encuentra la villa de Potes, capital de la comarca de Liébana. Conserva un importante casco antiguo con casonas blasonadas, puentes y monumentos entre los que destaca la Torre del Infantado.

El Restaurante del HOTEL del Oso ofrece una gastronomía con carácter basada en un buen producto de mercado y platos tradicionales de Cantabria.

Ha obtenido su fama gracias al cocido lebaniego elaborado a base de garbanzos, acompañados de berza, carne de cerdo, ternera y relleno.

La sala TIENE una capacidad para 80 comensales y dispone de espacios separados.

DESDE su inauguración en la primavera de 1980 se ha conseguido posicionar como un referente en la gastronomía de la zona

Historias que nunca vieron la luz.

Historias que nunca vieron la luz.
Después de muchos años haciendo fotos, siempre me preguntan si hay alguna historia que me haya dejado huella. 

Bolivia año 2005 reportaje para Yo dona ( El Mundo) Redactora Ana Artigas 
Minas de Oruro, historia de Salomé.
Salomé viuda de minero, madre de tres hijas y manteniendo a su padre mayor, vive de entrar en las abandonadas minas de estaño de Oruro. Desde las nueve de la mañana a ocho de la tarde, esta mujer se adentra en una mina unos seis kilómetros para arañar un poco de mineral para dar de comer a sus hijas. 

Su vida y su entorno es de un mundo olvidado donde sobrevivir el dia a dia es lo único que importa.
Salomé junto a otra mujer son las únicas dos mujeres que se adentran en la tierra para sobrevivir. Con ellas mas de cuatro mil hombres hacen lo mismo en unas condiciones extremas. La vida en esta parte del mundo es dura y sin posibles recompensas.
Cuando nos despedíamos de ella después de hacer el reportaje nos dijo: "Hoy ha sido el dia mas feliz de mi vida por vuestra visita". Cuando nos alejábamos las manitas de las niñas nos despedían. Salomé veía como se marchaban dos personas con suerte por poder salir de aquel infierno.
Reconozco que el viaje de vuelta fue duro para nosotros dos y hoy es el dia que me pregunto, ¿que habrá sido de Salomé y sus tres hijas? 

Uganda / Manuel charlón

Fotos que nunca vieron la luz.
En Febrero del 2011 realice un reportaje en Uganda, El motivo era la malaria.
Durante diez días recorrí parte del país, hice mas de tres mil fotos con un denominador común La Malaria y sus consecuencias, la compra de una mosquitera es fundamental para evitar la picadura del mosquito que trasmite esta enfermedad.
Aprendí a ver lo importante que es dormir seguro, a sentir el dia a dia de miles de personas con miedo a una picadura.
El reportaje se publico en 2011 se realizo una exposición en Medicus mundi y con mis fotos la gente aprendió la realidad de miles de personas en Africa.
La foto que veis nunca se publico por ser una imagen fuera de tema, esta realizada el el lago Victoria en la capital de Uganda. es una de muchas fotos que se guardan en el archivo. Hoy tienen su poquito de gloria.
MANUEL CHARLÓN. 

AGUA. El bien mas escaso.

Luchamos por cantidad de cosas durante nuestra vida, sin valorar otras que sin ellas no seriamos nada. 
El agua es un elemento que da vida, en muchos lugares del mundo, luchan por este vital liquido.
En Africa muchas personas recorren cientos de kilómetros para llevar agua a casa.
Hoy dedico este espacio a Yamel y Marcel de Uganda, que recorren diariamente mas de ocho kilómetros para llevar agua a sus casas. Cada garrafa pesa 25 kilos. 
Y no son héroes son personas que sobreviven en lugares complicados. 

MANUEL CHARLÓN 

República Dominicana la isla de dos caras.

¿ Pobres entre ricos? 
Carlos y Patricia son una pareja de República Dominicana, pero no son turistas ni viven en el paraíso. Son Pobres en el paraíso, Viven en una de las playas del centro pero no la de los turistas, Son Playas cerca de los hoteles de lujo pero a espaldas de la realidad de un país que la mitad de su población vive en la miseria. Mientras los turistas recorren su centro histórico y sus playas paradisiacas.
Hay otra realidad muy cerca el de gente como esta pareja que vivir el dia a dia ya es un triunfo.
Cuando visitamos un país muchas veces ignoramos sus realidades y evitamos verlas, eso nos hace cómplices.
hay políticas y políticos en estos países que cuidan mas al turista que a su propio pueblo, por ese motivo evito hacer ninguna publicidad de estos sitios mientras no cambien su mentalidad.

Manuel Charlón

Entrar en la web de Manuel charlon es entrar en un mundo de viajes y aventuras. Las puertas son un denominador común donde abrir o cerrar te llevaran a mundos para poder soñar. La idea de esta web es compartir sueños.
Cada puerta es un mundo por descubrir. todos tenemos un camino donde se nos abren y cierran puertas todos los dias, La vida es el camino que nosotros mismos marcamos, las personas son nuestras puertas, y ellas nos llevaran a experimentar.
Abrir o cerrar Puertas es cosa nuestra. Miremos a nuestro alrededor y veamos que tipo de personas tenemos a nuestro lado. seguro que cada una es una puerta que abrimos en el pasado. muchas otras no estan porque fueron cerradas.
Feliz año 2015 y que tengamos muchas puertas buenas por abrir.
MANUEL CHARLON.

Revista TopVIAJES mes de Abril2015

revista TopVIAJES abril 2015

Corrupción / Restos de un dictador.

Cuando uno viaja a un destino, intenta estudiar a donde va para poder entender lo que vera. Africa siempre es un continente que requiere tener lo cinco sentidos en plenas facultades, un despiste en un viaje a este continente se puede pagar caro.

Uganda es un país fantástico con paisajes y gentes muy diversas, pero tambien tiene un pasado oscuro.

Durante los años 1971 al 79  El dictador Idi Amin sembró estas tierras de terror y sangre. Sus historias de genocidio son ya parte del pasado de Uganda.

Hoy solo quedan restos de este pasado. Durante el reportaje de la malaria que realice en este país pude visitar la antigua residencia presidencial en Kampala  durante mi visita me separe un poco de la residencia para acercarme donde viven las personas que cuidan el recinto, gente amable y servicial. Los montones de basura se apilan por todas partes y en uno de ellos tome esta fotografía. Los restos del coche del dictador un Rolls Royce.